Sur près de 2 100 enfants accueillis quotidiennement en période scolaire dans les écoles publiques de la commune, 1 800 repas sont produits par la cuisine centrale, soit près de 250 000 repas par an servis aux enfants scolarisés et accueillis en centre de loisirs.

Le comité consultatif restauration collective a pour objectif de réunir tous les interlocuteurs concernés par la qualité des repas servis aux jeunes Couëronnais dans le cadre de la restauration scolaire.